Cultivos Hidropónicos
¿Que es la hidroponía?
La hidroponía es un método de cultivo sin suelo, utilizando soluciones minerales como nitrógeno, carbono, fosforo, entre otros y agua para realizar los cultivos.
De esta forma, no se requiere un terreno amplio ni tierra para desarrollarse; pues las raíces de los cultivos se encuentran suspendidas en el agua con minerales. Estos cultivos se conocen como cultivos hidropónicos.
¿Por qué nace la hidroponía?
Por años la agricultura se ha dado de forma tradicional, es decir, siguiendo el protocolo de preparar grandes extensiones de tierra, sembrar en ellas, cuidar el cultivo y cosechar; pero este proceso tiene varias desventajas, consecuencias y riesgos, los cuales se han intentado mitigar pero en la gran mayoría de los casos no ha sido posible hacerlo de forma exitosa.
Algunas de las dificultades presentes en la agricultura tradicional son los daños del cultivo por plagas, las diferentes condiciones climáticas que se pueden dar, la falta de tierras apropiadas para cultivar y el tiempo que tarda cada cultivo en dar cosechan, más el tiempo que se tiene que dejar descansar la tierra para que no se vuelva infértil.
¿Características de la hidroponía? Se puede decir que la agricultura tradicional es un arte, pero la hidroponía es una ciencia en la que todos los elementos que determinan el crecimiento de las plantas están bajo control. A continuación los repasaremos:
✅ Solución Nutritiva: La composición de la solución nutritiva necesita concentraciones suficientes de nitrógeno, potasio, fósforo, calcio, magnesio y azufre, además de otros elementos adicionales en menor cantidad. Muchos se obtienen de sales, pero también se pueden suplementar o inclusos sustituir por fertilizantes orgánicos, como estiércol de ganado o guano de pájaros. Otras posibles fuentes son compuestos orgánicos como harina d pescado, resto de madera o cereales, o algas marinas.
✅ Sustratos: En los cultivos hidropónicos las plantas extraen los nutrientes de la solución ya mencionada, pero aun así necesitan un soporte para la planta y que las raíces tengan suficiente aireación. Estos son algunos de los sustratos más usados:
- Perlita, piedra pómez o vermiculita: piedras muy ligeras y porosas, retienen agua pero permiten que circule el aire por las raíces.
- Cascarilla de arroz, fibra de madera o lana: se degradan lentamente, pero son muy eficientes para mantener las raíces airadas.
- Lana de roca: se obtiene fundiendo roca de basalto y obteniendo filamentos que forman una especie de esponja que no se degrada.
✅ Tecnología hidropónica : Un cultivo hidropónico requiere mas tecnología y precisión que uno con tradicional. Estos son algunos de los instrumentos y equipos necesarios:
- Medidores de conductividad: la conductividad eléctrica de la solución nutritiva indica los niveles de nutrientes disueltos y si es necesario reponerlos.
- Medidores de pH: el control de a acidez de la solución y del sustrato es fundamental, ya que cada cultivo tiene un nivel óptimo ligeramente distinto.
- Iluminación: es posible utilizar luz del sol, luz artificial o una combinación de ambas para maximizar el rendimiento. En los últimos años ha aumentado el uso de LED por su bajo consumo.
- Control del aire: en entornos cerrados es posible aumentar la concentración de CO2 (dióxido de carbono) en el aire para mejorar la fertilidad.
¿Que puede cultivarse con hidroponía?
Casi cualquier cosa puede cultivarse con la hidroponía, sin embargo, hay ciertas plantas hidropónicas que resultan especialmente rentables:
Verduras: judía verde, coliflor, col, apio, brócoli, lechuga, guisante, puerro, espinacas.
- Perlita, piedra pómez o vermiculita: piedras muy ligeras y porosas, retienen agua pero permiten que circule el aire por las raíces.
- Cascarilla de arroz, fibra de madera o lana: se degradan lentamente, pero son muy eficientes para mantener las raíces airadas.
- Lana de roca: se obtiene fundiendo roca de basalto y obteniendo filamentos que forman una especie de esponja que no se degrada.
- Medidores de conductividad: la conductividad eléctrica de la solución nutritiva indica los niveles de nutrientes disueltos y si es necesario reponerlos.
- Medidores de pH: el control de a acidez de la solución y del sustrato es fundamental, ya que cada cultivo tiene un nivel óptimo ligeramente distinto.
- Iluminación: es posible utilizar luz del sol, luz artificial o una combinación de ambas para maximizar el rendimiento. En los últimos años ha aumentado el uso de LED por su bajo consumo.
- Control del aire: en entornos cerrados es posible aumentar la concentración de CO2 (dióxido de carbono) en el aire para mejorar la fertilidad.
¿Que puede cultivarse con hidroponía?
Casi cualquier cosa puede cultivarse con la hidroponía, sin embargo, hay ciertas plantas hidropónicas que resultan especialmente rentables:
Verduras: judía verde, coliflor, col, apio, brócoli, lechuga, guisante, puerro, espinacas.
Hortalizas: zanahoria, remolacha, pepino, berenjena, cebolla, pimiento, rábano, calabacín, tomate.
Frutas: melón cantalupo, fresa, frambuesa, arándano, uva, e incluso, frutos de árbol como limón o manzana empleando árboles enanos.
Plantas aromáticas: albahaca, cilantro, menta, tomillo, salvia, estragón, romero.¿Tipos de sistemas de cultivo hidropónico?
👇 Consejos para una hidroponía casera👇
Tener un pequeño jardín hidropónico en casa es realmente económico y sencillo. A continuación te regalare algunos consejos para montar tu propio huerto urbano hidropónico:
- Se requiere un contenedor de plástico de unos 30 cm de profundidad y una bandeja de 10 cm que encaje sobre él con un agujero de drenaje.
- Se coloca una bomba de acuario en el fondo del contenedor, con el tubo de salida colocado para que bombee el agua con nutrientes a la bandeja superior.
- Las plantas se colocan en pequeños contenedores de plástico sobre un sustrato de fibra de coco o lana de roca.
- El contenedor se llena de agua con nutrientes, que habrá que remplazar cada semana aproximadamente.
- Toda la instalación se coloca en un lugar soleado o bien bajo una lámpara de crecimiento.
Cultivo de Cilantro 
Cultivo de Pimentón 
Si quieres aprender más sobre la hidroponía te invito a ingresar al siguiente enlace
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